jornadas gastronómicas: Guiso de las Bodas de Camacho

El sábado 28 de noviembre, se celebrará en Alcázar de San Juan, la V Edición de la Jornada Gastronómica: Guiso de las Bodas de Camacho, organizada por el Centro de Iniciativas Turística, ‘Corazón de la Mancha’.

Son 18 los restaurantes que participan este año en esta iniciativa, cada vez más importante para la promoción turística de la ciudad.

Al precio único de 14 euros, los comensales podrán degustar un menú compuesto por: queso, lo que salga de la orza, un plato principal basado en el guido de bodas y de postre, bizcochada manchega. Todo ello regado con los vinos de la tierra y mistela.

funete: [lanza]

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Pasión Albacete 09. Feria del Combinado

Las I Jornadas de Combinados de "Pasión Albacete 09" se organizan por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, en colaboración con la Asociación de Albacete Centro y con el patrocinio del Grupo Pernod Ricard España, con sus marcas Beefeater, Absolut, Havana, Ballantines, Chivas y Mumm, y se celebrarán durante los siguientes días: Del 19 al 21 de Noviembre, del 26 al 28 de Noviembre y del 2 al 8 de Diciembre.

Los Combinados presentados serán valorados por un jurado que otorgará premios a los tres mejores, conforme a la suma de las puntuaciones obtenidas según los criterios de: Originalidad, Presentación, relación Calidad/Precio, Sabor/Aromas/Degustación y equilibrio de ingredientes.

vía: [guía de Albacete]

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Jornadas de la Tapa en Caudete

Caudete será una parada obligatoria los dos próximos fines de semana para los amantes del buen comer, ya que se celebra allí las Jornadas de la Tapa que organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad.

Los amantes de la buena gastronomía van a poder degustar, los sábados desde el mediodía hasta la noche y los domingos sólo a mediodía, los más deliciosos bocados que han preparado una decena de restaurantes de la localidad. Entre los platos que se han preparado se podrá probar, a un precio fijado de dos euros cada tapa, montaditos Al Andalus, callos de la casa, creps rellenos de merluza, tarrina de cordero y voletus, espuma de fabada con pincho o tartaleta farolillo español entre otras.

Los restaurantes que optarán a estos premios son Café Bar Al Andalus, Bodas Vilmar, Bar Cardona, Hostal Rte. Caudete, El Lengüetero, Cafetería El Paseo, Pizzería Góndola, La Mora, Casa Laura y Bar Los Mirenos.


vía: guía de Albacete

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promoción del III Centenario y la DO La Manchuela en Hong Kong

La Denominación de Origen Manchuela, que participa durante esta semana en la Feria Internacional de Vino y Licores de Hong Kong, ha aprovechado para promocionar en el país asiático el III Centenario de la Feria de Albacete, tal y como se acordó durante la firma del convenio con la Fundación III Centenario y el Ayuntamiento de Albacete. De esta forma, el stand de la DO Manchuela ofrece a los interesados toda la información sobre el evento, así como diferente merchandising con la imagen de Albit.

Así, el III Centenario llega a los turistas asiáticos de la mano de la DO Manchuela, que ayer tuvo la oportunidad de participar con sus vinos en el cóctel exclusivo para 20 bodegas de todo el mundo para compradores internacionales al que se invitó a más de 500 profesionales del sector, incluyendo a los compradores VIP, compradores de las cadenas de tiendas y amantes del vino de todos los países. Así, las bodegas que conforman esta primera misión comercial a Asia pudieron conversar y promocionar sus caldos y la DO Manchuela, así como la Región, en un ambiente más distendido.

fuente: Centenario Feria Albacete

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habrá II edición del congreso de gastronomía de Castilla-La Mancha

Carmen Oliver, alcaldesa de Albacete, ha remarcado la importancia de eventos de este tipo que se enmarcan dentro de la celebración del III Centenario de la Confirmación de la Feria de Albacete y ha destacado las cifras del evento: 250 marcas, 3.596 visitantes a la feria, más de 700 congresistas acreditados, 32 ponentes de primer orden y más de 3.000 tapas y 2.500 pucheros repartidos hacen una idea del volumen de asistencia que han registrados ambos eventos.

En una rueda de prensa conjunta, Ayuntamiento, Junta de Comunidades y Diputación de Albacete han alabado los buenos resultados obtenidos por este evento al que han asistido cerca de 700 personas

Con una alta participación y un balance de resultados muy positivos, tanto la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) como las instituciones públicas han valorado satisfactoriamente los resultados del I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha y han apostado por la continuidad de este evento que ha conseguido que nuestra Región sea referente nacional en materia de gastronomía durante la semana pasada.

fuente: lacerca

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habrá II edición del congreso de gastronomía de Castilla-La Mancha

Carmen Oliver, alcaldesa de Albacete, ha remarcado la importancia de eventos de este tipo que se enmarcan dentro de la celebración del III Centenario de la Confirmación de la Feria de Albacete y ha destacado las cifras del evento: 250 marcas, 3.596 visitantes a la feria, más de 700 congresistas acreditados, 32 ponentes de primer orden y más de 3.000 tapas y 2.500 pucheros repartidos hacen una idea del volumen de asistencia que han registrados ambos eventos.

En una rueda de prensa conjunta, Ayuntamiento, Junta de Comunidades y Diputación de Albacete han alabado los buenos resultados obtenidos por este evento al que han asistido cerca de 700 personas

Con una alta participación y un balance de resultados muy positivos, tanto la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) como las instituciones públicas han valorado satisfactoriamente los resultados del I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha y han apostado por la continuidad de este evento que ha conseguido que nuestra Región sea referente nacional en materia de gastronomía durante la semana pasada.

fuente: lacerca

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semana micológica de Albacete

conferencias, gastronomía, concurso fotográfico, cursos... todo lo relacionado con los hongos del 9 al 15 de noviembre en Albacete

Sala de conferencias Casa de Cultura José Saramago.
Todos los días a las 20h. Entrada libre.
Lunes, 9 Micología Aplicada y Etnomicología Por D. Pablo Pérez Daniëls, Dr. en Biología, profesor del Dpto. de Biología Vegetal de la Universidad de Córdoba y vicepresidente de la Asociación Micológica Sierra de Córdoba.
Martes, 10 Biotecnología aplicada al cultivo de hongosmicorrícicos comestibles Por Dª. Asunción Morte, Profesora Titular del Dpto. de Biología Vegetal (Botánica) de la Universidad de Murcia.
Jueves, 12 Gasteromicetes epigeos de Castilla-La Mancha Por D. Josué de Esteban Resino, de la Sociedad Micológica Toletum, de Toledo.

fuente: [guía de Albacete]

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