jueves, 25 de febrero de 2010

jornadas gastronómicas de caza en Cuenca

El Restaurante San Nicolás de Cuenca ha organizado un año más, y ya son XIV ediciones, sus Jornadas Nacionales Gastronómicas de Caza. Una iniciativa que refleja el compromiso del restaurador Adolfo Castillejo con la divulgación y el conocimiento de la gastronomía manchega.

viernes, 12 de febrero de 2010

DO Cordero Manchego

La gastronomía manchega es una cocina de platos sencillos, de lo que da buena cuenta la intemporal obra de Cervantes, elaborada con ingredientes básicos como el pan, la carne y productos de la huerta aderezados con ajos y aceite de oliva.
cordero de la mancha

martes, 9 de febrero de 2010

jornadas del puchero en Albacete

Un total de 161 establecimientos de la provincia participarán en esta edición, en la que se podrán degustar pucheros ecológicos y tradicionales al precio de un euro cada uno. Se celebrarán del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28

jueves, 4 de febrero de 2010