miércoles, 13 de enero de 2010

Gastronomía Del Quijote y 100 recetas con Vino

La Gastronomía Del Quijote y 100 recetas con Vino, es un Libro de Cocina histórico de Antonio Rodriguez

Se relatan más de 200 referencias gastronómicas, entre citas y refranes populares. Lo que comían y lo que bebían y las vivencias culinarias, de Don Quijote de la Mancha y Sancho Panza, durante sus azarosas vidas de andanzas y correrías a lo largo de la famosa la novela. Se incluyen algunas ilustraciones de los platos más típicos de la cocina de Castilla la Mancha.

martes, 12 de enero de 2010

matanza del cerdo en Alcadozo

El alcalde de Alcadozo, Ángel Alfaro decidió el año pasado realizar una matanza para los vecinos de su localidad, «la idea es recuperar una tradición de matanza domiciliaria que siempre se ha realizado en los pueblos de Albacete y que por diversos motivos, se estaba perdiendo en nuestro pueblo».