Los litros calificados a fecha 1 de diciembre de 2009 han sido aproximadamente de 600.000, entre blancos, rosados y tintos.
Fuentealbilla, 21 de diciembre de 2009.-
El comité técnico de la Denominación de Origen Manchuela ha decidido dar la calificación de “muy buena” a la añada 2008-09 de los vinos embotellados. Así, en este riguroso proceso, los técnicos de la DO Manchuela han catado todas las referencias de vino embotelladas de cada una de las bodegas inscritas y que han sido calificados como vino de DO Manchuela por el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam) de la campaña 2008-09.
De esta forma, en litros calificados y embotellados, a fecha de 1 de diciembre de 2009, han sido aproximadamente unos 600.000 litros, entre blancos, rosado y tintos. Esta primera calificación se ha hecho a falta de que salgan al mercado los tintos crianzas, reservas y grandes reservas de esta campaña, que saldrán al mercado en años sucesivos.
De esta cosecha, entre las cerca de una treintena de bodegas se cuenta con unas 800.000 botellas.
La de 2008 es la cuarta añada consecutiva que recibe esta calificación, una muestra de la política de calidad seguida por esta denominación de origen y del nivel de autoexigencia. De la misma forma, los requisitos establecidos por Ivicam para formar parte de la DO Manchuela es que cumplan las normas de producción de la denominación de origen y que pasen el comité de cata de cada uno de esos vinos. Posteriormente, para determinar la calidad de la cosecha, los técnicos de la DO Manchuela vuelven a catar cada uno de esos vinos y dan una calificación de la cosecha en función de la calidad de los vinos embotellados.
En la DO Manchuela predomina especialmente la producción de vinos tintos, hoy ya dotados de gran tecnología y buenas calidades, pero también hay blancos y rosados. Así, sus blancos se caracterizan por ser de un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Graduación (11-13º), aromáticos (hierba fresca), acidez moderada con ligera y grata estructura. También existen blancos de variedades no tradicionales como Chardonnay y vinos blancos fermentados en barrica.
Los rosados, mientras tanto, tienen una graduación alcohólica de 11,5º-13º y disponen de hermosos, brillantes y vivos tonos rosados en su vestido. Afrutados en nariz y ligeros en boca. Los tintos son generalmente elaborados con las variedades Bobal o Cencibel, pero también se dan vinos elaborados con Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Son vinos de 11,5º a 13º, de atractivo color rubí sostenido, aromas afrutado y sincero, boca ligera pero hermosa y expresiva. En general se consumen jóvenes.
más info: www.do-manchuela.com
Fuentealbilla, 21 de diciembre de 2009.-
El comité técnico de la Denominación de Origen Manchuela ha decidido dar la calificación de “muy buena” a la añada 2008-09 de los vinos embotellados. Así, en este riguroso proceso, los técnicos de la DO Manchuela han catado todas las referencias de vino embotelladas de cada una de las bodegas inscritas y que han sido calificados como vino de DO Manchuela por el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam) de la campaña 2008-09.
De esta forma, en litros calificados y embotellados, a fecha de 1 de diciembre de 2009, han sido aproximadamente unos 600.000 litros, entre blancos, rosado y tintos. Esta primera calificación se ha hecho a falta de que salgan al mercado los tintos crianzas, reservas y grandes reservas de esta campaña, que saldrán al mercado en años sucesivos.
De esta cosecha, entre las cerca de una treintena de bodegas se cuenta con unas 800.000 botellas.
La de 2008 es la cuarta añada consecutiva que recibe esta calificación, una muestra de la política de calidad seguida por esta denominación de origen y del nivel de autoexigencia. De la misma forma, los requisitos establecidos por Ivicam para formar parte de la DO Manchuela es que cumplan las normas de producción de la denominación de origen y que pasen el comité de cata de cada uno de esos vinos. Posteriormente, para determinar la calidad de la cosecha, los técnicos de la DO Manchuela vuelven a catar cada uno de esos vinos y dan una calificación de la cosecha en función de la calidad de los vinos embotellados.
En la DO Manchuela predomina especialmente la producción de vinos tintos, hoy ya dotados de gran tecnología y buenas calidades, pero también hay blancos y rosados. Así, sus blancos se caracterizan por ser de un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Graduación (11-13º), aromáticos (hierba fresca), acidez moderada con ligera y grata estructura. También existen blancos de variedades no tradicionales como Chardonnay y vinos blancos fermentados en barrica.
Los rosados, mientras tanto, tienen una graduación alcohólica de 11,5º-13º y disponen de hermosos, brillantes y vivos tonos rosados en su vestido. Afrutados en nariz y ligeros en boca. Los tintos son generalmente elaborados con las variedades Bobal o Cencibel, pero también se dan vinos elaborados con Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Son vinos de 11,5º a 13º, de atractivo color rubí sostenido, aromas afrutado y sincero, boca ligera pero hermosa y expresiva. En general se consumen jóvenes.
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