El presidente Barreda hace en su blog una reseña sobre el libro y serie documental que copresenta la actriz inglesa hija adoptiva en Talavera
“Un viaje gastronómico por España” que acompaña a la serie de televisión “Spain on the road again” y que muy pronto emitirá el Canal Viajar en nuestro país. Aunque pueda parecer que se trata de una publicación que nada tiene que ver con nuestra Región, muy al contrario, el periplo de los protagonistas: la estrella de la televisión estadounidense y chef, Mario Bateli, la actriz e hija adoptiva de Talavera de la Reina, Gwyneth Paltrow, el productor Mark Bittman y la actriz española, Claudia Bassols; se inicia por nuestra capital regional.
A largo de unas cuantas páginas, relata cuáles son las bondades de nuestra gastronomía y lo hace en tono de humor, como si de un grupo de amigos se tratara, tanto los que comparten el viaje como aquellos que encuentran en el camino. Por eso, citan con inconmensurable cariño al restaurador toledano, Adolfo Muñoz. El buen amigo Adolfo que les dejó prácticamente hipnotizados con su perdiz, su arroz con verduras, su pisto manchego o sus, buenamente estimables y golosas, torrijas al vino.
Todo un ejemplo de la variedad de nuestra cocina.
Merece la pena hojear el libro y saborear, aunque sea leyendo estos nuestros manjares.
http://www.jmbarreda.com/?p=527
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