Su situación en la capital del ajo hace que sea más accesible que otros grandes restaurantes. Muchos visitantes pueden pensar que un restaurante de alta cocina en Cuenca no es tan bueno como otro en un paraje del País Vasco, pero los comensales comprueban que además de actualización de recetas manchegas clásicas se puede degustar platos más sofisticados
Dirección: Calle General Borreros, 49, Pedroñeras (Las), 16660
web: www.lasrejas.net